电加热夹层锅不锈钢烧鸡鸭货卤煮设备馅料搅拌夹层锅

电加热夹层锅不锈钢烧鸡鸭货卤煮设备馅料搅拌夹层锅


一、产品特点
1、采用液压出料方式，减少机械部件的日常维护，降低了设备日常维护成本；
2、减轻了工人的劳动强度，提高了出锅工作效率；
3、搅拌器采用先进的变频技术，即可满足生产工艺要求，又能达到节能省电的目的； 
二、安装
1.使用电源要求380V；
2.设备使用导热介质为导热油不低于320#（无导热油除外）
3.使用环境要求为室内使用，环境温度小于40度

三、维护与使用
1.接入电源后，启动搅拌器，检查搅拌器旋转方向知否正确，油缸工作是否正常，调整相线
使其正常工作，然后启动加热系统，达到所需温度。
2.升温工作时，保证排气孔处于开启状态，以防止导热油在脱气状态过程中出现沸腾现象（无导热油除外）
3.设备使用时先开启搅拌器再向锅内投入物料，以避免对搅拌系统造成危害，影响正常使用
4.如果突然停或停机，应先将加热 系统关闭，停机后长时间的加热会对搅拌系统造成损害，严重的会损坏转动系统，造成重大损失
5.定期检查搅拌铲的磨损情况，当锅铲磨损到正常尺寸的三分之一时，要注意更锅铲，以防止锅铲底座对锅体造成伤害。