供应全自动出料焯水锅 卤煮焯水锅 鸡块油炸机

　供应全自动出料焯水锅 卤煮焯水锅 鸡块油炸机漂烫机集漂烫、冷 却于一体，配*特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作。可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷 却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活 性，以保持果蔬原有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道风干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

供应全自动出料焯水锅 卤煮焯水锅 鸡块油炸机广泛用于肉类、海产品蔬菜食品深加工生产工艺中。其中速冻蔬菜加工也必不可少的漂烫处理，无论是根茎类蔬菜以及叶菜类蔬菜漂烫处理都是一步至关重要的环节。绿色蔬菜在加工 前，用60—75℃的热水进行烫漂，使叶绿素水解酶失去活 性，则可保持其鲜绿色。在水温加热达到叶绿素的沸点时，叶绿素容易被氧化，以60—75℃热水烫漂后，可排除蔬菜组织中的氧气， 即使是高温处理，由于其氧化的机会减少，所以仍能保持其鲜绿色。